Пивная Чехия

КАКОЙ СОРТ ПИВА ВЫБРАТЬ?
Чехия - пивная страна. Невозможно подсчитать сколько существует сортов чешского пива. В каждом чешском местечке, варят свой сорт пива по собственным рецептам. Профессия Пивовар в Чехии - всегда звучит с уважением. Чешского Пивовара уважают не меньше, чем банкира, врача или священника. Невозможно себе представить отдых в Чехии без дегустации этого чудного пенного напитка. В Чехии производят более 350 сортов пива,но самых известных сортов чешкого пива не больше пятнадцати. Любой сорт - хорош по своему, но у каждого пива свое отличие от других. Но все же система оценки качества пива в Чехии наличествует!

Первый - "плотность" пива. Что это такое, известно, собственно, только пивоварам. Потребитель определяет плотность лишь на вкус и по этикетке, где она обозначается процентами. Самое популярное - 12-процентное чешское пиво, но сейчас все больше в Чехии предпочитают ему 10-процентное пиво. Вообще рубеж плотности пива - от 8 до 14. Говорят, зимой лучше пьется плотное пиво, а в теплую погоду - менее плотное.

Второй критерий - цветность пива. Вы наверное слышали такое: светлое чешское пиво - более терпкое - для мужчин, темное чешское пиво послаще - для женщин. Хотя, конечно, все условно: пиво в Чехии пьют все и всякое, у каждого чеха свои любимые сорта пива.

Третий критерий - содержание в пиве алкоголя. Очень крепкого чешского пива (свыше 5%) производится немного. Правда, есть слабенькое (до 3%) и вообще безалкогольное, В основном же чешское пиво - это где-то 4,5- 4,7% алкоголя.
Итак, что нужно знать перед посещением пивной в Чехии, где можно выпить свежего пива:
При выборе из двух самых распространенных типов пива деситка (desitka) либо дванацтка (dvanactka),стоит учитывать что деситка или десятка означает, что в пиве должно содержаться до 10% сусла. Как правило, такое пиво содержит 3,5 – 4,5% алкоголя и традиционный цикл квашения в производстве составляет около 25-35 дней.
Дванацтка, которую также называют лежак (lezak), означает, что в пиве содержится до 12% сусла. Такое пиво содержит больше алкоголя, как правило, около 5%, но главное традиционный цикл квашения длится около 90 дней (лежак – от слова долго лежать). Такое пиво имеет более богатый вкусовой букет, чуть более темный цвет (речь идет о светлой дванацтке) и считается более изысканным.
При различии между темным (также черное – tmave либо cerne) и светлым,требует внимания то,что на производство темного пива используется обжаренный солод. Темное пиво может быть как деситкой, так идвенацткой.
Некоторые пивные и рестораны предлагают так называемое ржезане (rezane) пиво. Когда смешивается светлое и темное пиво в один бокал (обычно в соотношении 50:50). Получается весьма интересный вкус.

Большинство производителей пива в Чехии, имеют в своем ассортименте всего три основных сорта пива: светлая деситка, светлая двенацтка (или лежак) и темная деситка либо двенацтка. Поэтому входя в ресторан либо пивную, смотрите на вывеску пивовара по которой поймете пиво какого производителя здесь наливают, а войдя достаточно заказать светлую десятку или двенацтку, темное десятку или двенацтку. Очень редко встречаются заведения, в которых представлены сорта разных производителей пива.

Самое популярное в Чехии пиво - это пиво в розлив, затем идет бутылочное и наименее популярное - баночное. Что интересно, разливное пиво самое дешевое, а вот баночное как раз самое дорогое. Специалисты отмечают такой выбор в сторону пива в розлив тем, что в Чехии огромное число пабов, которое постоянно растет.
Считают, что оценить вкус пива можно только с третьей кружки. Пьется пиво в три глотка. В первый раз выпивается половина бокала, во второй раз еще половина и в третий раз - остаток. Причем, бокал должен быть только из стекла или фарфора. Правилом дурного тона является переливание напитка из одного сосуда в другой или добавлять свежее пиво в недопитое.
Существует очень много историй и легенд, связанных с пивом, как говорят чехи "у хорошего пива - хорошая история". Например, говорят, что если сесть в кожаных штанах на лавку, предварительно облитую пивом и если через некоторое время штаны начинают прилипать к лавке, значит пиво на славу. Другой способ проверки качества пива -положить вертикально спичку в пену, только что налитого в бокал пива, если спичка сможет удержаться 10 секунд в пене и не провалится в бокал, значит пиво хорошее.
Теперь осталось определиться с любимой маркой и производителем пива и дзинь... «на здрави», как говорят чехи.

Чешское пиво мировых марок. (Общеизвестные пивные бренды.)

Чешское пиво для внутреннего рынка. (встречается только в Чехии.)

Чешское пиво из минипивоварен. (Производится в минипивоварнях при пивных.)

Наш офис активно занимается республикой Карелия - отдых и активные туры для всей семьи

Наши основные направления:
отдых в Турции, отдых в Египте, отдых на Кубе, отдых во Франции, отдых в Словении, отдых в Мексике.

При использовании материалов сайта ссылка на www.delighta.ru обязательна. Е-mail: info@delighta.ru

Вся информация по горящим турам с вылетом из Москвы, размещенная на сайте, носит справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского кодекса РФ.

По наличию и стоимости туров обращайтесь к менеджерам компании.

Пивная Чехия

­­Пивная Чехия

Пивная Чехия